立冬暖食——

一碗煙火寄初心，半盞溫情赴新程

當(dāng)朔風(fēng)掠過(guò)窗欞，當(dāng)暮色染上幾分清寒，立冬便攜著歲月的厚重悄然而至。這是冬的序章，藏著萬(wàn)物休養(yǎng)生息的智慧，也藏著人間煙火最暖的期許——學(xué)校食堂以節(jié)氣為筆，以食材為墨，將對(duì)師生的牽掛、對(duì)學(xué)校的祝福，細(xì)細(xì)熬煮進(jìn)每一道菜品里，愿一碗暖食，能驅(qū)散寒意，也能點(diǎn)亮冬日里的每一段時(shí)光。

羊肉燉蘿卜湯

羊肉的暖與蘿卜的清，是立冬最經(jīng)典的邂逅。慢火燉至羊肉酥爛，蘿卜吸盡肉香，湯頭澄澈鮮香，沒(méi)有腥膻，只有純粹的暖。一碗熱湯下肚，暖意從胃里蔓延至四肢百骸，這是食堂對(duì)師生最直接的關(guān)懷——愿這碗湯能驅(qū)散冬日的寒涼，也愿每一位師生都能在校園里感受到家一般的溫暖，身心安康。

黃豆?fàn)F豬腳

圓潤(rùn)的豬腳與飽滿的黃豆相遇，在砂鍋中慢火細(xì)燉。時(shí)光讓膠原蛋白漸漸消融，化作濃醇的湯汁，黃豆吸盡肉香，變得粉糯甘甜。每一口都是軟糯與醇厚的交織，像校園里無(wú)聲的陪伴，溫柔又有力量，愿師生們?cè)诙绽?，都能收獲這般扎實(shí)的溫暖，積攢前行的底氣。

梅干菜蒸肉

梅干菜的咸香與五花肉的脂香，在蒸制中完美交融。油脂緩緩滲入菜絲，帶走青澀，留下綿長(zhǎng)的鮮；肉片褪去油膩，變得肥而不膩、瘦而不柴。這道藏著時(shí)光味道的菜肴，像學(xué)校沉淀的底蘊(yùn)，質(zhì)樸卻飽含深情，愿每一位師生都能在這份醇厚中，感受歲月的饋贈(zèng)，汲取成長(zhǎng)的養(yǎng)分。

紅燒藕丸

新鮮的蓮藕切碎，揉入肉末，團(tuán)成圓潤(rùn)的丸子，在鍋中翻炒出誘人的醬色。外裹著濃郁的醬汁，內(nèi)里卻藏著蓮藕的脆嫩清甜，一口下去，軟嫩中帶著清爽，鮮香里藏著驚喜。這一顆顆飽滿的丸子，像校園里一顆顆熱忱的心，也寓意著學(xué)校發(fā)展圓圓滿滿，師生生活順順當(dāng)當(dāng)。

甜豆胡蘿卜炒玉米粒

嫩黃的玉米、橙紅的胡蘿卜、翠綠的甜豆，在鍋中翻炒出一室鮮亮。色彩是自然的饋贈(zèng)，味道是清爽的鮮甜，沒(méi)有繁復(fù)的調(diào)味，卻藏著最本真的滋味。這道清新的菜肴，像冬日里的一抹暖陽(yáng)，愿它能為師生們的餐桌添一份活力，也愿學(xué)校的發(fā)展如這色彩般絢爛，充滿生機(jī)與希望。

油麥菜

清炒的油麥菜帶著淡淡的清香，脆嫩的口感里藏著田野的氣息。簡(jiǎn)單的調(diào)味，最大程度保留了食材的本真，像校園里的初心，純粹而堅(jiān)定。愿這一份清爽，能平衡冬日飲食的厚重，也愿學(xué)校能始終保持這份純粹，在教育的道路上，步履不停，綻放別樣光彩。

立冬已至，冬意漸濃，但食堂的煙火氣里，藏著最暖的牽掛。愿每一道菜都能溫暖師生的胃與心，愿每一份陪伴都能成為前行的力量，更愿我們的學(xué)校，在冬日的沉淀中積蓄力量，在時(shí)光的流轉(zhuǎn)中蓬勃發(fā)展，書(shū)寫(xiě)出更加璀璨的新篇章！

撰稿：后勤總務(wù)處

一審：譚卓

二審：潘益民

終審：黨政辦